Lead Line Cook

Moon Glow Ekspansindo · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Moon Glow Ekspansindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa kuliner, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas dan efisiensi operasional di dapur kami. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim, pengembangan menu, dan pemantauan kualitas makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan melatih tim line cook untuk memastikan standar kualitas dan efisiensi operasional yang tinggi.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memantau kualitas makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengatur jadwal kerja dan alokasi sumber daya untuk memastikan produksi yang lancar.,Mengawasi inventaris dan pemakaian bahan baku untuk mengoptimalkan biaya operasional.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan integrasi operasional yang lancar.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional dan prosedur keamanan makanan.,Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis untuk tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan proses produksi.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengidentifikasi masalah dan menyelesaikannya secara efisien.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalKualitas makananKeamanan makananKomunikasiAnalisis masalahPengelolaan inventarisPengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait